云南普洱茶樣博物館。供圖
云南普洱茶樣博物館。供圖
云南網(wǎng)訊(記者 王毅 周陽(yáng))12月19日，云南普洱茶樣博物館在邦盛茶城匠人制茶新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)中心落成。消費(fèi)者在茶博物館可以看到3000多款茶樣展現(xiàn)，茶樣的收集建立健全了云南山頭茶數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)一杯茶，來(lái)表達(dá)云南生物多樣性帶來(lái)的神奇味覺(jué)記憶。
云南普洱茶樣博物館。供圖
云南普洱茶樣博物館。供圖
“山頭、海拔、樹(shù)齡、外形、香氣、湯色……一直以來(lái)我們以‘應(yīng)天時(shí)，選好料，制好茶’為標(biāo)準(zhǔn)，順應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)需求制茶?！x好料’最直接的呈現(xiàn)就是茶樣博物館里的3000多款茶樣展現(xiàn)。”匠人制茶負(fù)責(zé)人表示，自2007年，足跡遍布三大普洱茶產(chǎn)區(qū)的1000多個(gè)村寨，采集3000多款茶樣，山頭茶大數(shù)據(jù)庫(kù)打開(kāi)好茶與外界的通道，全面建立健全云南山頭茶數(shù)據(jù)庫(kù)，以山頭茶大數(shù)據(jù)庫(kù)為依托為大家分享山頭知識(shí)，提高大家對(duì)山頭茶的認(rèn)知程度，引導(dǎo)云南普洱山頭茶健康良性發(fā)展，把山頭茶塑造成云南普洱茶的文化名片。”
云南普洱茶樣博物館。供圖
茶樣博物館由昆明最大的茶葉代加工企業(yè)云南嶺南茶業(yè)有限公司傾力打造，值得一提的是，該公司匠人制茶品牌80%的員工都是來(lái)自云南偏遠(yuǎn)山區(qū)的少數(shù)民族。作為茶企，匠人制茶秉承“讓傳統(tǒng)得以傳承 以匠心作為信仰”的精神，力爭(zhēng)打造成為產(chǎn)業(yè)鏈齊全、特色突出的品牌。
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